• sos pomidorowy z papryką
    przetwory

    Sos pomidorowo-paprykowy (do słoików)

    Moja spiżarnia powoli wypełnia się po brzegi. Dziś dołożyłam kilka słoików pysznego sosu pomidorowego z papryką. Domowy sos pomidorowo – paprykowy smakuje obłędnie. Jest słodko – kwaśny, taki jak lubię. Taki sos jest idealny na zimno jako dodatek do kanapek…

  • powidła śliwkowe 4
    przetwory

    Powidła śliwkowe

    Domowe powidła śliwkowe to kolejna obowiązkowa pozycja w mojej spiżarni. Przygotowanie powideł jest tak naprawdę bardzo proste. Najważniejsze są bardzo dojrzałe śliwki węgierki. Takie, które mają już lekko pomarszczoną skórkę, będą najlepsze. Tradycyjne powidła śliwkowe smażymy przez dwa dni, po…

  • ogórki krokodylki
    przetwory

    Ogórki krokodylki (w chilli)

    Sezon na ogórki w pełni, więc czas uzupełnić spiżarnię domowymi przetworami, tak aby móc się cieszyć ich smakiem zimą! Ogórki krokodylki (w chilli) to zdecydowanie nasz faworyt wśród ogórkowych przetworów. Krokodylki to marynowane, pikantne ogórki z chilli. Są chrupiące, charakteryzują…

  • ogórki małosolne na sucho
    przetwory

    Ogórki małosolne na sucho

    Ogórki małosolne uwielbiam, mogłabym je jeść i jeść w każdej ilości. Jakiś czas temu natknęłam się na przepis na ogórki małosolne bez zalewy i bez słoików tzw. ogórki małosolne na sucho i od razu musiałam wypróbować ten przepis. Takie ogóreczki…

  • ogórki w curry 5
    przetwory

    Ogórki w curry

    Sezon ogórkowy uważam za rozpoczęty, zerwałam już pierwsze ogóreczki ze swojego ogródka i zrobiłam kilka słoików ogórków w curry. Ogórki w curry to świetny pomysł na pyszne przetwory z ogórków. Można je zajadać jako dodatek do obiadu lub na kanapce.…

  • dżem z truskawek 4
    przetwory

    Dżem truskawkowy

    Z takiej racji, że truskawek w tym roku mamy pod dostatek robię domowy dżem truskawkowy. Do przygotowania domowego dżemu nie używamy substancji żelujących. Do jego wykonania wystarczą tylko dwa główne składniki: truskawki oraz cukier. Truskawki gotuję w całości przez kilka…

  • sos słodko-kwaśny do słoików
    przetwory

    Sos słodko-kwaśny do słoików

    Jeżeli śledzicie mojego bloga, to wiecie, że nie jestem fanką sosów sklepowych, tylko wolę je sama przygotować w domu. Z racji takiej, że mam swój ogródek i część warzyw mam pod ręką (pomidorów po prostu mam od groma!) postanowiłam przygotować…

  • przetwory

    Sałatka z kalafiora – do słoików

    W tym roku obrodziły nam bardzo ładne kalafiory i zawsze jedliśmy je z bułką tartą. Natomiast taką ilość należy spożytkować w inny sposób. Dlatego jakiś czas temu na blogu Gotowanie Cieszy znalazłam inspirację na sałatkę z kalafiora – do słoików. Na początku…

  • sałatka z cukinii w curry
    przetwory

    Sałatka z cukinii w curry – do słoików

    Znacie już zapewne mój przepis na sałatkę z cukinii – do słoików, którą przygotowywałam w zeszłym roku. Sałatka ta okazała się numerem jeden wśród moich przetworów, dlatego też i tego lata postanowiłam przygotować sałatkę z cukinii w curry, na słodko-kwaśno. Super…

  • ketchup z cukinii 1
    przetwory

    Ketchup z cukinii

    Wszyscy mają ketchup z cukinii – mam i ja! Jest to absolutny hit! Mówię wam pycha! Ketchup ten jest idealny na kanapki, czy do pizzy.  A wykonanie jest banalnie proste, wystarczy mieć jedynie dużo cukinii, przecier pomidorowy oraz odrobinę chęci…