murzynek z jabłkami 5
ciasta i desery

Murzynek z jabłkami

Murzynek z jabłkami to czekoladowe ciasto ucierane z jabłkami, które znane jest również pod nazwą salceson. Murzynek z jabłkami to niesamowicie proste i bardzo szybkie w przygotowaniu ciasto. Zrobienie tego ciasta zajmie dosłownie 15 minut, nie wliczając oczywiście czasu pieczenia. Murzynek z jabłkami to pyszne, wilgotne i mega puszyste ciasto – idealne do popołudniowej kawy czy herbaty. Od dziś do moje ulubione ciasto z jabłkami! 🙂 Zatem zapraszam do wypróbowania mojego sprawdzonego przepisu na ciasto salceson.

Składniki na murzynek z jabłkami:
4 jajka
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki oleju
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki kakao
4 jabłka (u mnie szara reneta)
do dekoracji cukier puder lub polewa czekoladowa

szklanka o pojemności 250 ml

Przygotowanie:
1. Jajka wyjmujemy wcześniej z lodówki, tak aby osiągnęły temperaturę pokojową.
2. Jabłka obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Jabłka kroimy w kostkę.
3. Piekarnik nastawiamy na 175 stopni, góra-dół (bez termoobiegu).
4. Do miski wbijamy cztery jajka i ucieramy je z cukrem na najwyższych obrotach przez około 4-5 minut. Następnie dodajemy 3/4 szklanki oleju i mieszamy. Dodajemy składniki sypkie, czyli przesianą przez sitko mąkę, kakao oraz po łyżeczce proszku do pieczenia, sody oczyszczonej i cynamonu. Dalej mieszamy mikserem, tylko do połączenia się wszystkich składników. Ciasto powinno być bardzo gęste. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę jabłka i mieszamy całość łyżką.
5. Foremkę o wymiarach 20 x 10 cm wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy nasze ciasto. Murzynka z jabłkami wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około 60 minut, do tzw. suchego patyczka. Po ostudzeniu ciasto można obficie posypać cukrem pudrem lub zrobić polewę czekoladową. Smacznego!

murzynek z jabłkami 4
murzynek z jabłkami 3

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *