Tradycyjna sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa kojarzy mi się albo ze świętami Bożego Narodzenia lub z Wielkanocą, co nie zmienia faktu, że można ją przyrządzić kiedy się tylko ma na nią ochotę. U mnie akurat wypadło, że zrobiliśmy ją w ostatni weekend. Z świeżym chlebkiem to prawdziwy rarytas 😉

Składniki na sałatkę jarzynową:
6 ziemniaków
2 marchewki
2 pietruszki
1 seler
1 cebula
6 ogórków kiszonych
1 puszka groszku konserwowego
5 jaj
2 łyżki musztardy
3-4 łyżki majonezu
sól, pieprz

Przygotowanie:
Warzywa gotujemy w tzw. „mundurkach” 😉 Następnie obieramy je ze skórki i kroimy w kosteczkę. W międzyczasie jajka również gotujemy na twardo i również kroimy w kosteczkę. Wszystkie pokrojone składniki wrzucamy do miski, dodajemy musztardę, majonez oraz przyprawy i dokładnie mieszamy. Smacznego 😉