Zapiekanka z brokułami
Dzisiejsza moja propozycja to pyszna i sycąca zapiekanka z brokułami. Jest to pomysł na bardzo smaczny obiad, który przygotujesz błyskawicznie! Do przygotowania zapiekanki z brokułami wykorzystałam makaron penne, a całość polałam kremowym sosem serowym – wyszło pysznie. Tylko kilka składników i mamy naprawdę smaczny i treściwy posiłek. Przygotowanie zapiekanki z brokułami nie wymaga ani dużo nakładu pracy, ani dużo czasu. Taka zapiekanka będzie świetnym rozwiązaniem gdy późno wrócimy po pracy do domu i chcemy szybko, ale też dobrze zjeść. Serdecznie polecam.
Składniki na zapiekankę z brokułami:
250 g makaronu (u mnie penne)
1 duży brokuł
2 krążki sera naturalnego Camembert – 240 g
200 ml śmietanki 30%
2 ząbki czosnku
sól, świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie:
1. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, w osolonej wodzie. Odcedzić.
2. Brokuł podzielić na różyczki, a następnie umyć pod bieżącą wodą. Różyczki wrzucić na osolony wrzątek i gotować bez przykrycia przez 4-5 minut. Po ugotowaniu powinny być lekko twarde i jędrne. Brokuły odcedzić.
3. Z sera camembert zdjąć skórkę. Ser pokroić w kostkę.
4. Na patelnię wlać około 50 ml śmietanki 30% i dodać pokrojony ser. Mieszać, aż camembert się całkowicie rozpuści. Wlać resztę śmietanki. Doprawić solą i sporą szczyptą pieprzu. Do sosu serowego dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszać i zagotować.
5. Piekarnik nastawić na 180 stopni góra-dół (bez termoobiegu).
6. Na dnie naczynia żaroodpornego umieścić ugotowany makaron. Na makaron ułożyć brokuły, całość polać sosem serowym. Zapiekankę wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekać bez przykrycia przez 20 minut. Smacznego!
Jeden komentarz
Justa
Robię ją od lat. Przepyszna.