Naleśniki z serem

Naleśniki jest to pomysł na szybki piątkowy obiad. Prezentuje wam moją wersję na słodko z twarogiem oraz cynamonem. Na pewno zasmakuje zarówno wam jak i waszym domownikom 😉 Okazuje się, że na zimno są również smaczne! Polecam 😉

Składniki na ciasto:
szklanka mleka
pół szklanki wody gazowanej
szczypta soli
2 łyżki oleju
2 jajka
2 szklanki mąki pszennej typ 450
łyżeczka cukru

Składniki na farsz:
250 g sera białego półtłustego lub tłustego
łyżeczka cynamonu
łyżka jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:
Do miski wlewamy mleko i wodę gazowaną. Dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy jajka, sól oraz cukier. Znowu dokładnie mieszamy. W kolejnym kroku dodajemy przesianą przez sitko mąkę. Dodajemy ją stopniowo, by nasze ciasto było bez żadnych grudek. Na samym końcu dodajemy olej i jak już wszystko dokładnie nam się wymiesza, to możemy smażyć nasze naleśniki. Pierwszego smażymy na rozgrzanej patelni z olejem, natomiast do smażenia następnych oleju już nie musimy dolewać. Jak już usmażymy nasze placki, to do środka nakładamy farsz, który powstał z dokładnego wymieszania twarogu, jogurtu naturalnego, cukru pudru oraz cynamonu. Naleśniki dodatkowo można polać polewą czekoladową. Smacznego! 😉