placki-jogurtowe-z-truskawkami-3
obiad,  śniadanie i kolacja

Placki jogurtowe z truskawkami

Błyskawiczne w przygotowaniu placki jogurtowe z truskawkami polecają się na śniadanie, podwieczorek lub nawet słodki obiad. Do ich przygotowania nie potrzeba miksera, wystarczy rózga kuchenna i dosłownie 10 minut. Tyle potrzeba na zrobienie tych przepysznych placuszków, a warto, bo dzieci je uwielbiają! Mój synek zajada, aż mu si uszy trzęsą. 😉 Placki jogurtowe z truskawkami są pyszne, puszyste, wilgotne i delikatne w smaku, a dodatek truskawek sprawia, że smakują jeszcze lepiej. Placki są bardzo dobre od razu po usmażeniu, ale można je zajadać na zimno lub nawet odgrzewane. Można je usmażyć wieczorem, a rano spakować w pudełeczko do pracy. Polecam wypróbować mój sprawdzony przepis na placki jogurtowe z truskawkami.

Składniki na placki jogurtowe z truskawkami:
250 g gęstego jogurtu naturalnego
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka mąki pszennej + 2 łyżki
szczypta soli
kilka truskawek

placki jogurtowe z truskawkami

Przygotowanie:
1. Do miski przełożyć jogurt naturalny, wbić dwa jajka i dodać dwie łyżki oleju. Składniki wymieszać za pomocą rózgi kuchennej. Dodać 2 łyżki cukru, szczyptę soli, łyżeczkę proszku do pieczenia oraz pół łyżeczki sody oczyszczonej. Wymieszać do połączenia się wszystkich składników. Na koniec dodać przesianą przez sitko mąkę, będzie to szklanka i dwie łyżki mąki pszennej. Całość dokładnie wymieszać.
2. Truskawki umyć pod bieżącą wodą i usunąć im szypułki. Owoce pokroić w plasterki.
3. Na rozgrzaną patelnię wlać niewielką ilość oleju i nakładać po 1 łyżce ciasta, zachowując przy tym odstępy, ponieważ placki podczas smażenia urosną. Placki smażyć na małym ogniu przez około 2-3 minuty z jednej strony. Gdy podrosną i się lekko zarumienią od spodu, to na wierzchu każdego placka ułożyć po 2-3 plasterki truskawek. Następnie przewrócić je na drugą stronę. Placki smażyć jeszcze chwilę, do lekkiego zarumieniania, a nastepnie zdjąć je z patelni na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Z podanej porcji otrzymałam 16 sztuk placuszków. Placki jogurtowe z truskawkami po usmażeniu można dodatkowo posypać cukrem pudrem. Smacznego!

placki jogurtowe z truskawkami  2
placki jogurtowe z truskawkami 3

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *