Ogórki krokodylki (w chilli)
Sezon na ogórki w pełni, więc czas uzupełnić spiżarnię domowymi przetworami, tak aby móc się cieszyć ich smakiem zimą! Ogórki krokodylki (w chilli) to zdecydowanie nasz faworyt wśród ogórkowych przetworów. Krokodylki to marynowane, pikantne ogórki z chilli. Są chrupiące, charakteryzują…
Ogórki kanapkowe
Ogórki kanapkowe to jedne z lepszych przetworów z ogórków jakie można przygotować na zimę. Ogórki kanapkowe zrobisz w prosty i dość szybki sposób. Wystarczy pokroić ogórki w podłużne plastry, poukładać je dość ciasno w słoikach i zalać wcześniej przygotowaną zalewą.…
Domowy ketchup – do słoików
Tak się składa, że niedawno rozpoczął się sezon na pomidory i właśnie tą porą ich ceny są najbardziej korzystne. Ostatnio będąc na rynku kupiłam 5 kg mięsistych pomidorów lima i postanowiłam zrobić domowy ketchup, który okazał się strzałem w dziesiątkę.…
Domowy sok z aronii – samo zdrowie
Z pewnością bardzo wiele słyszeliście o aronii. Przede wszystkim zawiera ona w sobie wiele witamin, minerałów i innych związków, które obniżają ciśnienie, czy zmniejszają ryzyko zachorowań na raka. Dlatego przedstawiam wam przepis na domowy sok z aronii – samo zdrowie!…
Sałatka ogórkowa z papryką, marchewką i cebulą
Często zdarza mi się zbyt późno oberwać ogórki i są one zbyt duże, by zrobić z nich ogórki małosolne lub inne tego typu przetwory. Dlatego teraz postanowiłam zrobić sałatkę ogórkową z papryką, marchewką i cebulą. Takie domowe przetwory są o niebo lepsze…
Sos z cukinii i papryki
W zeszłym roku przygotowałam sos pomidorowo-paprykowy do słoików, na zimę. Tym razem postawiłam na sos z cukinii z dodatkiem papryki, który idealnie pasuje do pizzy, ale również sprawdzi się jako sos do spaghetti. Jasne, że takie sosy możemy kupić w sklepie, ale…
Sałatka szwedzka
Sałatka szwedzka czyli sałatka z ogórków i cebuli do słoików, na zimę! Super smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka. Idealna jako dodatek do obiadu, świetnie sprawdzi się również jako surówka do hot-dogów. Znam kilka wersji tej sałatki, ale ten według…
Buraczki w zalewie octowej! Idealne na zimę!
Do mojej kolekcji przetworów dołączają teraz buraczki w zalewie octowej! Idealne na zimę! Są lekko pikantne i pasują jako idealny dodatek do klasycznego kotleta schabowego i ziemniaków 😉 Zatem jeśli nie macie pomysłu co zrobić z buraczkami, gorąco polecam ten…
Papryka konserwowa
Następnym przetworem, który wzbogaca moją spiżarnię jest papryka konserwowa. Przepis poznałem od mojej mamy, papryka po przygotowaniu jest chrupiąca i lekko ostra. Po prostu musisz spróbować! Prezentują się i smakują całkiem nieźle 😉
Cukinia w curry
Tym razem przyszedł czas na cukinię w curry. Przepis ten jest podobny do ogórków w curry, lecz cukinia jest mniej chrupiąca, a bardziej delikatna, przez co staje się wyjątkowa. Smaczna słodko-kwaśna cukinia poleca się jako dodatek do obiadów. Koniecznie musisz…
