Ogórki konserwowe z chilli
Zapraszam po mój sprawdzony i bardzo prosty przepis na ogórki konserwowe z chilli. Ogórki konserwowe z chilli to te przetwory, których co roku robię najwięcej, a i tak mam wrażenie, że zawsze za mało. 😉 Ogórki konserwowe z chilli są…
Sałatka z cukinii – do słoików
Jak co roku trzeba uzupełnić zapasy na zimę! Zawsze do słoików wsadzam ogórki, ale staram się też robić jakieś sałatki. Co roku próbuję zrobić coś nowego i uzupełnić spiżarnię różnymi smakołykami. Tym razem postawiłam na sałatkę z cukinii, ponieważ mam…
Ogórki krokodylki (w chilli)
Sezon na ogórki w pełni, więc czas uzupełnić spiżarnię domowymi przetworami, tak aby móc się cieszyć ich smakiem zimą! Ogórki krokodylki (w chilli) to zdecydowanie nasz faworyt wśród ogórkowych przetworów. Krokodylki to marynowane, pikantne ogórki z chilli. Są chrupiące, charakteryzują…
Sałatka warzywna na zimę
Sałatka warzywna na zimę to idealny pomysł na zamknięcie smaków lata w słoiki. Sałatka warzywna to idealny dodatek do obiadu czy hot dogów. My ją uwielbiamy i co roku kilka słoików tej pysznej sałatki ląduje w mojej spiżarni. Do przygotowania…
Sos pomidorowo-paprykowy (do słoików)
Moja spiżarnia powoli wypełnia się po brzegi. Dziś dołożyłam kilka słoików pysznego sosu pomidorowego z papryką. Domowy sos pomidorowo – paprykowy smakuje obłędnie. Jest słodko – kwaśny, taki jak lubię. Taki sos jest idealny na zimno jako dodatek do kanapek…
Powidła śliwkowe
Domowe powidła śliwkowe to kolejna obowiązkowa pozycja w mojej spiżarni. Przygotowanie powideł jest tak naprawdę bardzo proste. Najważniejsze są bardzo dojrzałe śliwki węgierki. Takie, które mają już lekko pomarszczoną skórkę, będą najlepsze. Tradycyjne powidła śliwkowe smażymy przez dwa dni, po…
Ogórki małosolne na sucho
Ogórki małosolne uwielbiam, mogłabym je jeść i jeść w każdej ilości. Jakiś czas temu natknęłam się na przepis na ogórki małosolne bez zalewy i bez słoików tzw. ogórki małosolne na sucho i od razu musiałam wypróbować ten przepis. Takie ogóreczki…
Ogórki w curry
Sezon ogórkowy uważam za rozpoczęty, zerwałam już pierwsze ogóreczki ze swojego ogródka i zrobiłam kilka słoików ogórków w curry. Ogórki w curry to świetny pomysł na pyszne przetwory z ogórków. Można je zajadać jako dodatek do obiadu lub na kanapce.…
Dżem truskawkowy
Z takiej racji, że truskawek w tym roku mamy pod dostatek robię domowy dżem truskawkowy. Do przygotowania domowego dżemu nie używamy substancji żelujących. Do jego wykonania wystarczą tylko dwa główne składniki: truskawki oraz cukier. Truskawki gotuję w całości przez kilka…
Sos słodko-kwaśny do słoików
Jeżeli śledzicie mojego bloga, to wiecie, że nie jestem fanką sosów sklepowych, tylko wolę je sama przygotować w domu. Z racji takiej, że mam swój ogródek i część warzyw mam pod ręką (pomidorów po prostu mam od groma!) postanowiłam przygotować…
