Klopsiki w sosie a’la carbonara
Dziś na obiad mieliśmy klopsiki w sosie a’la carbonara. Tradycyjna carbonara to makaron spaghetti z sosem na bazie żółtek jaj, boczku oraz sera Parmigiano Reggiano. Tutaj do przygotowania sosu użyłam boczku oraz śmietanki, dzięki temu sos jest bardzo kremowy. Klopsiki…
Młoda kapusta zasmażana z boczkiem i koperkiem
Dziś przygotowałam młodą kapustę zasmażaną z boczkiem z dodatkiem koperku. Jest to proste i tanie danie, dla całej rodziny. Zdecydowanie mój faworyt jeśli chodzi o dania z wykorzystaniem właśnie młodej kapusty, dla mnie to smak wiosny! Młoda kapusta zasmażana z boczkiem podana tylko z…
Fasolka po bretońsku
Zapraszam na tradycyjną fasolkę po bretońsku. Przepis jest bardzo prosty, wykonanie dość szybkie, a zupa cudownie pyszna. Suchą fasolę dzień wcześniej zalewam wodą i zostawiam do namoczenia przez noc, następnego dnia gotuję ją do miękkości. Dodaję podsmażoną kiełbasę oraz boczek.…
10 najlepszych przepisów na makaron
Kiedy nie mam pomysłu na obiad, najczęściej sięgam po makaron. Kiedy mam mało czasu na przygotowanie obiadu również sięgam po makaron. Uwielbiam dania z makaronem i mogłabym je jeść codziennie. Z kilku składników można wyczarować coś naprawdę pysznego. W tym…
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara to tradycyjne danie kuchni włoskiej. Do przygotowania oryginalnej carbonary potrzeba jedynie czterech składników: makaronu spaghetti, żółtek jaj, boczku oraz sera Parmigiano Reggiano. Prawdziwa carbonara nie zawiera śmietanki. Sos powstaje na bazie jajek, parmezanu oraz wody z gotowania makaronu.…
Makaron z boczkiem i warzywami
Makaron z boczkiem i warzywami w sosie pomidorowym to pomysł na szybki obiad, do zrobienia w 30 minut. Passata pomidorowa i wędzony boczek tworzą bazę do sosu, natomiast warzywa dodają mnóstwo smaku. Do przygotowania makaronu z boczkiem i warzywami użyłam…
Chłopski garnek
U nas dziś na obiad był chłopski garnek, czyli bardzo smaczne danie jednogarnkowe z kiełbasą, boczkiem oraz ziemniakami. Chłopski garnek to pomysł na tani obiad, który przygotujesz ze składników, które prawdopodobnie masz w swoim domu. Wszystkie składniki kroimy, a następnie…
Żurek
Żurek to tradycyjna polska zupa, bez której nie wyobrażam sobie świąt Wielkanocnych. Mój żurek gotuję na wywarze mięsnym z warzywami. Bulion odcedzam, a następnie dodaję podsmażony boczek, białą kiełbasę i zakwas. Doprawiam go sporą ilością majeranku. Dodaję również czosnek oraz…
Zapiekanka chłopska
Zapiekanka chłopska to pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad dla całej rodziny. Wystarczy dosłownie kilka składników aby przygotować pyszne i sycące danie. Przygotowanie tej zapiekanki nie wymaga ani dużo nakładu pracy, ani dużo czasu. Świetnie sprawdzi się, gdy późno…
Bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty z dodatkiem kiełbasy, boczku oraz marchewki poleca się na wiosenny obiad. Bigos jest przepyszny, a przepis sprawdzony. W sezonie w mojej kuchni bardzo często gości taki bigosik. Można go podawać z ziemniakami lub z pieczywem. Polecam!
