placki z truskawkami 1
śniadanie i kolacja

Placki jogurtowe z truskawkami

Błyskawiczne w przygotowaniu placki jogurtowe z truskawkami polecają się na śniadanie, podwieczorek lub nawet słodki, piątkowy obiad. Do ich przygotowania nie potrzeba miksera, wystarczy rózga kuchenna i dosłownie 10 minut. Tyle potrzeba na zrobienie tych przepysznych placuszków, a warto, bo dzieci je uwielbiają! Placki jogurtowe z truskawkami są pyszne, puszyste, wilgotne i delikatne w smaku, a dodatek truskawek sprawia, że smakują jeszcze lepiej. Placki są bardzo dobre od razu po usmażeniu, ale można je zajadać na zimno lub nawet odgrzewane. Można je usmażyć wieczorem, a rano spakować w pudełeczko do pracy. Polecam wypróbować mój sprawdzony przepis na placki jogurtowe z truskawkami.

Składniki na placki jogurtowe z truskawkami:
250 g gęstego jogurtu naturalnego
2 jajka
3 łyżki cukru
2 łyżki oleju
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
kilka truskawek

placki z truskawkami 2

Przygotowanie:
1. Do miski przekładamy jogurt naturalny, wbijamy dwa jajka i dodajemy dwie łyżki oleju. Składniki mieszamy za pomocą rózgi kuchennej. Dodajemy 3 łyżki cukru, szczyptę soli oraz proszek do pieczenia. Mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Na koniec dodajemy przesianą przez sitko mąkę. Całość dokładnie mieszamy.
2. Truskawki myjemy pod bieżącą wodą i usuwamy szypułki. Owoce kroimy w plasterki.
3. Na rozgrzaną patelnię wlewamy porcję oleju i nakładany po 1 łyżce ciasta, zachowując przy tym odstępy, ponieważ placki podczas smażenia urosną. Placki smażymy na małym ogniu około 2-3 minuty z jednej strony. Gdy podrosną i się zarumienią to na wierzchu każdego placka układamy po 2-3 plasterki truskawek i przewracamy na drugą stronę. Placki smażymy jeszcze chwilę, do lekkiego zarumieniania i zdejmujemy z patelni. Z podanej porcji otrzymałam 12 sztuk placuszków. Placki jogurtowe z truskawkami po usmażeniu można dodatkowo posypać cukrem pudrem. Smacznego!

placki z truskawkami 3
placki z truskawkami 4

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *